AR 
EN 
FR 
DE 
RU 
ES 
PT 
JA 
قد يكون اختيارك في الطهي بين القدر والمقلاة، الأمر الذي يلعب مرة أخرى دورًا كبيرًا في كيفية تحضير الطعام. إن إدراكك للفرق الموجود بين القدر والمقلاة سيساعدك كثيرًا في اختيارك بين هذين النوعين. بالطبع، كلاهما لا غنى عنهما في مطبخك، ولكن مرة أخرى، كلاهما مناسبان لاستخدامات وأساليب وأساليب طهي مختلفة. الاختلافات في أواني الطهي الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة التي تفسر هذه الاختلافات موجودة في تشانسيسكوك. سنناقش بعض ميزات الأواني والمقالي، بالإضافة إلى بعض المنتجات المقترحة.
ما هو الوعاء؟
وعادةً ما يكون القدر عميقاً ومستديراً وله جوانب عالية وأحياناً غطاء، ويستخدم بشكل أساسي في الغليان أو الطبخ أو الطبخ على نار هادئة. تعتبر القدور مثالية لطهي كميات أكبر من الطعام ويمكن استخدامها في أطباق مثل الحساء والصلصات والمعكرونة. تتميز الجوانب المرتفعة بتأثيرها في منع الانسكابات، من بين وظائف أخرى؛ وبالتالي، فإن الأواني ذات الجوانب العالية عادة ما تستخدم في المهام التي تتطلب حجمًا أكبر قليلاً.
المنتج الموصى به: إناء من الفولاذ المقاوم للصدأ
سواء كنت تقوم بغلي الحساء الشهي أو تحضير المرقة، فإن إناء المرق المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مثالي لهذه المهمة. تتسع هذه السعة الكبيرة التي تبلغ 8 كوارت لجميع المكونات مع مساحة إضافية. كما يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو المقياس الثقيل توزيعاً متساوياً للحرارة، بينما تضمن المقابض المريحة سهولة رفع هذا القدر حتى عند الامتلاء. يسمح الغطاء بالاحتفاظ بالرطوبة والنكهة - وهو أمر مرحب به في أي مطبخ.
ما هي المقلاة؟
وعلى العكس من ذلك، تكون المقلاة ضحلة ذات جوانب منخفضة وهي مصممة بشكل أساسي لقلي الطعام أو تشويحه أو تحميره. تسمح مساحة السطح الأكبر بالتبخر بشكل أفضل، وهي مناسبة للأعمال التي تحتاج إلى طهي سريع أو للحصول على قوام مقرمش.
المنتج الموصى به: مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ
تم تصميم المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع مراعاة تعدد الاستخدامات في المطبخ: مثالية للبيض المخفوق أو الخضار المقلية أو حتى اللحوم المشوية. السطح المصقول ليس فقط من الناحية الجمالية ولكنه يوفر أيضًا إخراجًا جيدًا للطعام ويجعل التنظيف أمرًا سهلاً. تتميز بمقبض متين يبقى بارد الملمس، يمكنك الطهي بكل ثقة.
الاختلافات الرئيسية
العمق والحجم: في حين أن القدر أعمق لحمل المزيد من السوائل، فإن المقلاة ضحلة ولكن بمساحة سطح أكبر.
استخدام الغطاء: تحتوي العديد من القدور على أغطية للمساعدة في الحفاظ على الطعام دافئًا والحفاظ على الرطوبة. استخدام الأغطية على القدور ليس ضرورياً وأحياناً يكون مطلوباً حسب نوع الطهي.
تقنيات الطهي: أثناء القيام بالغلي أو الغليان أو الغليان على نار هادئة أو التبخير، يمكن استخدام القدور، لكن القلي والتحمير وحتى القلي يتطلب مقالي.
الخاتمة
يمكن أن يؤدي اختيار أواني الطهي المناسبة لوظيفة معينة إلى تحسين تجربة الطهي. فهم الفرق بين القدر والمقلاة ستقودك إلى قرارات ذكية عندما تكون في المطبخ. هنا في تشانسيسكوكنحن نفخر بالمتانة والكفاءة في مجموعتنا من أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأمصممة لإرضاء كل من الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين. من إناء المرق الكبير والقوي لطهي الوجبات الدسمة على نار هادئة إلى مقلاة متعددة الاستخدامات لتجربة بعض المقالي السريعة، نحن نوفر لك كل ما تحتاج إليه. تصفح مجموعتنا اليوم وارتقِ بطبخك!
